|
|
Pasta Met Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gr.tagliatelle.
300 gr.broccoli.
zout.
25 gr.pijnboompitten.
2 royale eetl.pesto.
3 eetl.olijfolie extra vierge.
3 eetl.koffieroom.
50 gr.geraspte belegen kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de tagliatelle in ca.10 minuten beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing.
Snijd de broccolliroosjes van de stronk en kook ze in een pan met weinig water en zout in ca.4 minuten beetgaar.
Rooster de pijnboompitten in een droge koeknpan goudbruin.
Roer in een wijde pastaschaal of in 2 diepe borden de pesto,olijfolie en koffieroom door elkaar.
Giet de tagliatelle af en schep de pasta door het pestomengsel.
Giet ook de broccolli af en verdeel de roosjes over de pasta.
Strooi de pijnboompitten en de geraspte kaas erover.
Lekker met een frisse gemengde salade.
|
|
|